Les fameuses crêpes de Cyril Lignac !!
Les fameuses crêpes de Cyril Lignac !! C'est une recette très simple à préparer, vous pouvez faire la pâte la veille et la conserver au frais. La particularité de cette recette c'est que l'on met quelques cuillères d'huile dans la pâte pour justement éviter de mettre du beurre ou de l'huile sur la poêle pour chaque crêpe. Elles sont légères et très bonnes ! Ingrédients pour une Douzaine de crêpes : 3 oeufs 250g de farine Une pincée de sel 50 cl de lait (1/2 litre de lait) 3 CàS de sucre 2 CàS d'huile Une noisette de beurre pour la cuisson (juste une fois au tout début sur la poêle) Facultatif : Arôme vanille, fleur d'oranger.. Préparation : Dans un robot ou un grand saladier mettre les œufs, l'huile, le sucre et le lait. Ajoutez la farine et le sel petit à petit en mélangeant à chaque fois au fouet. Si toutefois il y a des grumeaux n'hésitez pas à mixez avec un mixeur plongeur ainsi vous obtiendrez une préparation b...